Redacción Bitácoras Políticas | Poza Rica, Ver. | 11 Ene 2026
Con el objetivo de fortalecer el control sanitario y garantizar la adecuada movilización de productos cárnicos y avícolas, el Gobierno Municipal de Poza Rica reforzó las acciones de supervisión en el Rastro Municipal, mediante un recorrido encabezado por la presidenta municipal Adanely Rodríguez. La medida busca asegurar el cumplimiento de las normas sanitarias y proteger la salud de la población.
Durante la visita, la alcaldesa informó que su administración priorizará el fortalecimiento de los Puntos de Verificación e Inspección (PIV), considerados una herramienta clave para vigilar la sanidad en la cadena de producción y comercialización de productos de origen animal. Señaló que estas acciones permitirán prevenir riesgos sanitarios y brindar certeza tanto a productores como a comerciantes.
Rodríguez destacó la necesidad de mantener una coordinación permanente entre autoridades municipales y estatales, así como con el sector productivo, para establecer mecanismos eficaces de control e inspección que contribuyan a la seguridad alimentaria del municipio.
De acuerdo con información oficial, Poza Rica cuenta con el único rastro a nivel nacional que procesa de manera segura tres especies para su comercialización: porcino, bovino y avícola, lo que representa una fortaleza estratégica para el abasto y la economía local.
Como parte de los acuerdos alcanzados, el Ayuntamiento mantendrá mesas de trabajo permanentes para evaluar avances, incorporar propuestas y consolidar una estrategia integral que garantice la protección sanitaria y el adecuado desarrollo de la actividad cárnica en el municipio.
